FATcouple來了

情人節耶~~   不吃頓大餐說得過去嗎?

生意很好~~   沒有訂位的我們撿到最後一組位置  哈哈 

是小幸運(我的少女時代好好看)

套餐原本有$350職人美饌.$550上方美饌.$1050上乘美饌.$1050漱石美饌

因為是情人節,只能點550元以上的套餐

我們點了上方美饌

單點了米國厚岸生蠔,手工麻糬串燒

當天打卡送手工鮮蝦腸粉,加49元又有一顆干貝

不知不覺點了好多.. 吃了一千五百多

蟹肉起司堅果捲

清爽的一道,但吃不出來蟹肉的味道

左邊是干貝八方冷奴,右邊是青花魚一夜干

冷奴是冰鎮過的意思,

青花魚一夜干,擠上檸檬,沾著胡椒粉,看著熱騰騰的熱氣      美味!!

旬季漁盛姿造  哇沙米是現磨的,都說現磨的不嗆

但我第一次吃的時候還是被嗆到哭了   哈哈

手工麻糬串燒

到現在為止,吃過最好吃的麻糬是在阿里山上的小米麻糬,之後就再也沒出現令人想再去買一隻來吃的烤麻糬..

活扇貝明太子燒     我的重點都放在底下的葉子

很像路邊的扁柏,小時候在鄉下路邊很常看到這種樹 有點懷念..

澎湖鸚哥魚酒盜蒸

聽到服務生介紹時我還以為我聽錯   鸚哥?

因為我根本沒仔細看菜單就點了   哈哈

(話說,菜都上完的時候我看有一道上方美饌一直沒上,問服務生

他說 這是我們餐點的名字!! )    哈哈

鸚哥魚是因為齒板有點彎曲像鸚鵡的嘴巴而得名

去google圖片 有點嚇到,顏色好鮮豔的魚..

口感很結實,紅蘿蔔刻成一朵小花,厲害的刀工

而且還是立體有高低起伏的蘿蔔花喔

雖然刻得這麼漂亮,還是被我一口吃掉了~

加點的米國厚岸生蠔

看起來很肥美

但生蠔中間結霜了,我笑說因為他是玻璃心,

所以才會有卡滋的聲音,及破碎的口感 

翼板牛佐balsamico!!

balsamico是義大利香醋,小的味覺遲鈍,

分不出義大利香醋跟台灣的醋的差別在哪

大概是廚師的用心搭配調味吧...

很喜歡這裡的牛肉豬肉都是已經切好的,因為我不會切..

可以夾起直接吃多方便呀~

  若鳥羽元佐香草穀物鹽,這道就要自己切了..

跟黑輪出去 我都不用出手切  哈哈

因為他看不過去我切的那麼醜!!

我只是不會用右手切而已好嗎~

手工鮮蝦腸粉!

外皮是用客家板條作的

但蝦子小小小隻  

海鱸魚昆布清上湯!

清澈的湯 與天花板的燈光相輝映,閃的眼睛都睜不開

就像七夕情人節,情侶們閃的單身的人們要戴墨鏡一樣...

這是要告訴我和黑輪,我們就是像這樣閃嗎?    哈哈

左邊是醬燒星鰻丼飯.右邊是極品牛丼飯

星鰻丼飯上面的醃嫩薑是用洛神花釀製的~

基本上吃到這邊已經九點五分飽了.. 這兩碗飯無論如何我是再也吃不下了..

要留著給甜點

黑輪吃完星鰻丼飯~~~~上面的丼飯,另外一碗的牛肉丼飯就打包了    哈哈

大概菜上一半時,會上一道手作蘋果羅勒子醋

是廚師自己釀的呦~

酸酸的很好喝

最後最後   是甜點

桂圓銀耳紅棗湯及當季水果(西瓜,百香果)

黑輪說他是奇異果..

想必黑輪只是口誤的吧?    想之前過年時黑輪和我一起回阿公家

他沒吃過蠶豆,把殼也一起吃下去了,還問我要不要吃

黑輪呀..   好可愛的都市俗     哈哈

七夕這天原本預計不能一起吃情人節大餐,結果黑輪行程提早結束了

所以   哈哈哈,又多了一頓大餐

松築的服務態度很好,跟以前給人的感覺不一樣

以前還可以叫單點料理,外送 較平民的感覺

現在都走較高檔路線,

若不是我已經跟公司的同事聚餐吃過,知道價位落在哪

知道有較平價的套餐

不然給我的既定印象就是價格不便宜,不會列入第一考慮

不過 也算是轉型的很成功啦,

看得出老闆很用心在菜色這塊

都會研發新菜單

對我來說 第一是服務,第二是老闆的用心,第三才是餐好不好吃...

地址:嘉義市中興路221號

電話:05-2910181

營業時間:週一-週日    11:30~14:00

                                17:30~21:00

餐點需加10%服務費